知道我們平常吃的食物中，有含有增稠劑的嗎？食品增稠劑應用時，盡管在食物中加上占比并不大，但卻能有效的改進食物的質量和特性，不但做到增稠的實際效果，還能夠有增稠劑、乳化劑、成膜劑、膠凝劑、粒劑、發泡膠等作用，因而普遍適用于食品行業中。